Revelados os vencedores do Concurso de Qualidade do Café de Linhares

Na tarde da última sexta-feira (30), foram revelados os vencedores da do Concurso de Qualidade do Café Conilon de Linhares. A cerimônia aconteceu na Fazenda Experimental do Incaper. O evento é uma iniciativa da Prefeitura de Linhares, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, em parceria com instituições públicas e privadas. O concurso recebeu 54 inscrições e cafeicultores participantes realizaram a implantação dos protocolos de qualidade constantes no programa, nas suas propriedades, recebendo orientações de técnicos parceiros do programa.

Dessas 54 inscrições foram classificados dez produtores finalistas: Anderson Damasceno (Farias); Bruno Rosa Pessotti (Farias); Eduarda Marquiori (Japira)
Irineu Coradini (Dr. Jones); Maria Cerutti (Japira); Marilda Parma (Japira); Marinaldo Marquiori (Japira); Raimundo Soares Filho (Chapadão das Palminhas); Renato Bianchini (Rio Quartel) e Robson dos Reis (Terra Alta). Todos receberam certificado de qualidade. Os três primeiros lugares receberam ainda: R$ 3.500,00 (três mil e quinhentos reais) ao 1º colocado; R$ 2.500,00 (dois mil e quinhentos reais) ao 2º; e R$ 1.500,00 (mil e quinhentos reais) para o 3º. 

O vice-prefeito de Linhares Paulo Joaquim do Nascimento participou da cerimônia de premiação, juntamente com o secretário municipal de Agricultura Franco Fiorot, que explicou sobre o processo de avaliação,levando-se em conta atributos tais como, sabor, retro gosto, salinidade, acidez, amargura e doçura, sensação na boca durante a degustação, equilíbrio e conjunto dos elementos. Estes elementos totalizam até 100 pontos para os cafés e, a partir de 80 pontos, são classificados como robustas finos.

Fiorot destacou ainda que o processo contou também, com a fase de sustentabilidade, onde a comissão técnica organizadora realizou visitas as propriedades classificadas para verificação dos aspectos de sustentabilidade descritos no edital. A pontuação de cada café inscrito e a ordem de classificação serão conhecidas no evento de premiação.

E os grandes finalistas foram:
1º lugar: Anderson Damasceno (Farias)
2º lugar: Raimundo Soares Filho (Chapadão das Palminhas)
3º lugar: Marinaldo Marquiori (Japira)

O concurso foi uma iniciativa da Secretaria Municipal de Agricultura, em parceria com a Secretaria de Estado da Agricultura - Seag, por meio do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural - Incaper, Senar, Robusta Coffee, Nestle, Sebrae-ES e demais instituições do segmento.